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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. p: p6 S; K- @3 W. w* Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* O7 u" @' \/ _. m2 h+ e 红薯、白薯、山芋:
9 Q" u7 F2 [0 a: O) w" A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: O4 T& q5 u' P& @$ u: C3 f: ^/ X 2.不宜与香蕉同食。
B& b: I; \( [: K 韭菜:# T# ]8 A# X, R. O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 ?, j: Q8 ^! h9 j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 W; g1 Y! R4 [, _ S 小白菜:忌兔肉。
7 N: N+ z: h b* Z 辣椒:忌与羊肝同食。( `" |6 x. R8 N3 V6 L$ @/ C& C
香菜:不可与补药同食。
: `' t, p$ n3 f/ r s T& v3 F 茄子:
- [% ?# G I6 Q7 C5 V0 A9 S# K q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 ^, t9 \$ v1 Q. H' z, P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: N( Z8 q+ {+ y6 a* ]' C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! k3 t' x. G/ L3 g 花生:忌蕨菜。, {, z8 c, T4 Z/ W2 \% a
银杏(白果):/ U5 T+ T# D. r/ V( i- V, G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 w9 ^% q2 A- W( ~% R9 q$ p 2.忌与鱼同吃。/ j0 e3 F) d0 T9 J4 \- I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* ^" {+ y" W1 M5 O) Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( C, l$ W" I) N
2.服人参者忌用。 X3 Q1 i0 f, T0 ]* j* L
3.忌铁器。- a9 B6 {$ z. r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 o) }' E; v; ?+ X6 o 牛肉:% y+ j2 Z- E) E/ i
1.不可与鱼肉同烹调。. [9 `4 |- p& \) x4 l. N9 Z4 L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- o3 @# X7 B. I 鸡肉:
( t* Y5 X. e+ y) ]8 d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 Y. g8 C# n1 J( l6 p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 S( N) r' k- v6 q( N/ `. J' [3 k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% k0 O$ |" j2 ^ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 C! l- R6 j( @/ d- f1 w
蒜:一般不与补药同服。* I( S: O" B/ J& q. U
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& Y3 n5 n3 p6 A+ x 茶:
3 X! }! \- B5 v( x. _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 w0 `( M3 Z. I' ]* k
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 M/ \' k8 f c( F5 ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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